Prost! Die 9 besten Bars in Hamburg mit edlen Drinks

Bars in Hamburg mit Mini-Geschmacksexplosionen? The Chug Club

Ungelogen: Diese Drinks sind kleine, trinkbare Kunstwerke. Im The Chug Club werden feine Mini-Cocktails gemixt, die so ungewöhnlich sind, dass sie noch lange im Gedächtnis bleiben. Diese besondere Bar in Hamburg hat sich insbesondere auf Tequila und Mezcal spezialisiert. Das Konzept mit den leckeren Minicocktails wurde sogar schon mehrfach ausgezeichnet. Kein Wunder: So hast du die Möglichkeit, immer wieder etwas Neues zu probieren und viele verschiedene Aromen kennenzulernen. Das Auge trinkt hier übrigens auch immer mit, wie die vielen bunten Gläschen demonstrieren. Im The Chug Club gilt übrigens: First Come – First Serve. Schnell sein lohnt sich also!

Infos: The Chug Club, Taubenstraße 13, 20359 Hamburg

Hamburgs bekanntestes Speakeasy: Le Lion

„Speakeasy“, so nannte man einst geheime Bars in den USA, in denen während der Prohibition unerlaubterweise trotzdem Alkohol ausgeschenkt wurde. Einfach so reinmarschieren durfte da niemand. Und genau so hält es das Le Lion in der Innenstadt bis heute. Wer eintreten möchte, klingelt an der Tür und wartet auf Einlass. Abgeschottet von der Außenwelt, werden in den stilvollen Räumlichkeiten feinste Drinks serviert. Nicht mehr verboten, aber verboten gut!

Infos: Le Lion, Rathausstraße 3, 20095 Hamburg

Hier tropft es rein: dripBAR in Hamburg

Auch in der dripBAR ist von außen nicht zu sehen, was sich innen verbirgt. Dabei ist das Interieur so schick und urig, dass man sehr wohl damit angeben könnte. Und die Drinks erst: Die hängen hier quasi am Tropf. Stell dir vor, du hast einen Gin, aber es bleibt nicht dabei. Tropfen für Tropfen bekommt er in aller Ruhe eine Infusion aus Minze, Grapefruit oder Kardamom, die ihm einen Feinschliff gibt, den du so noch nirgends probiert hast. Da es viele gibt, die das unbedingt kosten wollen, ist eine Reservierung eine Superidee.

Infos: dripBAR, Antonistraße 4, 20359 Hamburg

bar noir im TORTUE – elegant, hausgemacht, absolut köstlich

Ein perfekter Negroni in eleganter Atmosphäre? Oder wie wäre es mit Le Pont oder Espresso Martini? Kein Problem in der bar noir des TORTUE Hotels. Mit elegantem Kleid oder schicker Fliege kannst du hier mit deiner besseren Hälfte einen ganz besonderen Abend verbringen. Dazu gibt es eine liebevoll zusammengestellte Auswahl an köstlichen, hausgemachten Cocktails. Und willst du wissen, wie du leckere Cocktails ganz einfach selbst zaubern kannst? Auch hier schafft das TORTUE Abhilfe: Buch dir ganz einfach einen Cocktail Kurs und lass dich in diese beeindruckende Kunst einweihen!

Infos: TORTUE, Stadthausbrücke 10, 20355 Hamburg

Ein Klassiker unter den Bars in Hamburg: Bar Christiansens

Auf den ersten Blick vielleicht eine eher unspektakuläre Bar in dieser Liste – vielleicht auch noch auf den zweiten und dritten. Das Christiansens könnte für Nichtwissende durchaus wie eine Eck-Spelunke in Hafennähe wirken, ist aber deutlich mehr! In dieser Bar arbeiten richtige Profis, die ihren Gäst:innen mit immensem Wissen und Leidenschaft zu ihrem Wunschdrink aus über 800 Spirituosen verhelfen oder diesen auch kreieren, sollte man in der riesigen Karte nicht fündig werden oder in Entdeckerlaune sein. In bereits über 20 Jahren wurden hier über 300 neue Drinks entwickelt und etliche Auszeichnungen abgestaubt. Definitiv einen Besuch wert!

Infos: Bar Christiansens, Pinnasberg 60, 20359 Hamburg

Hausgemachtes im Zauberwäldchen: clockers

Das clockers ist nicht nur optisch ein wahres Highlight. Hier wartet Entspannung pur in Waldatmosphäre zwischen nacktem Holz, Moos und hübsch beleuchteten Bäumen. Doch es sind vor allem die Drinks, die zum Bleiben animieren. Hier gibt’s feine Spirituosen aus eigener Herstellung, gemixt von Menschen, die sich damit auskennen. Auch regelmäßige Gin-Tastings gehören hier zum guten Ton. In diesem Zusammenhang solltest du im clockers auf jeden Fall einmal den hauseigenen clockers GIN probieren!

Infos: clockers, Paul-Roosen-Straße 27, 22767 Hamburg

Hamburger Bar mit dem Ausblick schlechthin: Skyline Bar 20up

Bei vielen Hamburger:innen ist sie als reiner Touri-Ort verschrien – zu Unrecht, wie wir finden. Denn auch wenn die Skyline Bar 20up aufgrund ihrer krassen Lage ein Touri-Magnet ist und zu den absoluten Klassikern der Hamburger Rooftop-Bars gehört, so heißt es nicht, dass wir Einheimischen uns diesem tollen Ausblick verwehren sollten. Denn hier liegt dir der Hafen zu Füßen. Im 20. Stockwerk des Empire Riverside Hotels schlürfst du vor der Glasfassade fancy Longdrinks und Cocktails mit einem der schönsten Ausblicke über Hamburg. Preise liegen bei um die 15 € pro Drink. Vorsicht: nichts für Menschen mit Höhenangst oder extrem legerer Kleidung.

Infos: Skyline Bar 20up, Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

Die 20er-Jahre rufen: Rye & Dry

Wenn du auf der Suche nach guten Bars in Hamburg bist, könntest du auch mal gepflegt einen auf Great Gatsby machen – das geht ganz wunderbar in Eimsbüttels Rye & Dry. Extra aufbrezeln musst du dich auch nicht, denn das Motto ist „come as you are“, lediglich die Drinks sehen extrem fancy aus. Serviert werden die feinen Stücke aus den erfahrenen Händen von richtigen Profis. In entspannter Wohnzimmeratmosphäre kannst du in einer der wohl gemütlichsten Cocktailbars in Hamburg so richtig entspannen. Gute Getränke – sowohl Klassiker als auch Eigenkreationen – und gute Laune. Viel falsch machen kannst du hier also nicht.

Infos: Rye & Dry, Bismarckstraße 10, 20259 Hamburg

Für jeden das Richtige: Equal Drinking in der COLLAB Bar

Jeder hat bestimmt schon mal einen komischen Seitenblick bekommen, wenn es hieß „Heute trinke ich nichts!“ – in der COLLAB Bar auf St. Pauli ist das auf jeden Fall ausgeschlossen. Denn hier wird Equal Drinking großgeschrieben! In der zeitgemäßen Bar bekommst du immer den Cocktail, den du willst, egal wie anspruchsvoll und komplex es auch ausfallen sollte. Ob mit viel, wenig oder ganz ohne Alkohol, hier kannst du dich jederzeit in einem einladenden Umfeld wohl und geschätzt fühlen. Ganz unabhängig von deinen Vorlieben. Das verspricht definitiv ein tolles Trinkerlebnis zu werden.

Infos: COLLAB Cocktailbar, Hein-Hoyer-Straße 63, 20359 Hamburg

Barhopping ist voll deins?

Du liebst gute Drinks? Unsere schöne Hansestadt hat so viele Cocktailbars in Hamburg und Umgebung zu bieten! Da wird es definitiv nicht langweilig. Und solltest du spezifischer suchen, dann schau doch einfach mal bei den Bars in Eppendorf und Winterhude vorbei.