Leckere Fischbrötchen gehören zu Hamburg wie der Hafen und die Elphi. Die Einheimischen wissen, dass die Qualität eines Fischbrötchens von 3 wesentlichen Komponenten abhängt: dem Fisch, der so frisch sein muss, dass er förmlich nach Meer schmeckt, dem Brötchen, dessen knusprige Kruste perfekt mit der zarten Textur des Fisches harmoniert, und der Remoulade, die mit ihrer Würzigkeit das Geschmackserlebnis abrundet. Wir verraten dir, welche Lokale einen Besuch wert sind.