Was für Schnitten! 5 Adressen für köstliche Sandwiches in Hamburg

Willi’s serviert internationale Klassiker des Sandwiches in Hamburg

Wer hat hier Käse gesagt? Wenn es um Grilled Cheese Sandwiches in Hamburg geht, lautet die erste Adresse Willi’s in Altona. Hier wird eine perfekte Kreation aus frisch gebackenem Sauerteigbrot und einer Kombination aus Gruyère, Cheddar, Gorgonzola und Ricotta serviert. Die besondere Käsemischung macht diese Schnitte zu einer zartschmelzenden Herrlichkeit.

Neben Käse belegt das Team von Willi’s auch noch andere internationale Sandwich-Klassiker. Ein New Yorker Pastrami Sandwich mit Gurkenrelish sowie Røget Laks mit norwegischem Ikarimi-Räucherlachs, Avocado und Wasabicreme und italienische Tramezzini, also kleine Weißbrotschnitten mit Thunfischcreme oder als Tamago Sando mit Eiern, japanischer Kewpie Mayo und Kresse stehen auf dem Menü. Hier kannst du dich quasi einmal um den Globus probieren!

Infos: Willi’s, Mörkenstraße 10, 22767 Hamburg

Cheesy like Sunday morning: Sandwiches von Grilled Cheese Wonderland

Sobald sie den flamingopinken Foodtruck von Helena Gleissner sehen, schmelzen ihre Fans dahin wie Käse zwischen zwei knusprigen Sandwich-Toastscheiben im Kontaktgrill. Warum? Weil Helena ganz vorne in der ersten Liga mitspielt, wenn es um Grilled Cheese Sandwiches in Hamburg geht. 2016 hat sie Frau Dr. Schneider’s Grilled Cheese Wonderland ins Leben gerufen. Seitdem ist sie normalerweise als Foodtruckerin auf Festivals und Märkten am Start und kredenzt so heftige Kreationen wie das Mac ’n‘ Cheese-Sandwich. Makkaroni in Käse-Sahne-Soße mit gaaanz viel irischem Cheddar zwischen zwei Scheiben Roggen-Sauerteigbrot. Mittlerweile zaubert Helena in ihrem eigenen Laden ihre leckeren Stullen, die es auch in einer veganen Option mit Käseersatz gibt. In der Seilerstraße auf St. Pauli heißt es deswegen nun: einfach der Nase nach! Der herzhafte Duft von zerflossenem Käse in den Grilled Cheese Sandwiches kommt sogar gegen die Hamburger Brise an.

Infos: Frau Dr. Schneiders Grilled Cheese Wonderland, Seilerstraße 40, 20359 Hamburg

DER Place to be in Hamburg für Club Sandwiches: Feldstern

Der Feldstern ist mit seinen üppigen Club Sandwiches schon so was wie eine Institution in Hamburg. Vor Corona gab es kaum etwas Schöneres, als einen Sommerabend auf den Bierbänken draußen vor dem alternativen Restaurant direkt an der Feldstraße zu starten. Dazu ein kühles Bier und ein gigantisches Sandwich als Grundlage – und die Nacht konnte danach beginnen. Und wenn wir „gigantisch“ schreiben, dann meinen wir das auch so.

Die Club Sandwiches vom Feldstern sind wirklich so groß, dass wir sie selten an einem Stück geschafft haben. Aber eins ist ja bekannt: sharing is caring. Wer vor hat, sich die Schnitten zu teilen, muss sich nur noch einigen: klassisch oder vegan? Die pflanzliche Variante kommt mit Sojaschnitzel und Räuchertofu auf die Teller, das herkömmliche Sandwich mit gebratener Hähnchenbrust und Bacon. Dazu gibt’s eine dicke Salatbeilage und eine Portion Pommes, die auch locker für 2 reicht. Das macht zwar ordentlich satt, aber nach ein paar Tagen ist der Appetit auf dieses Club Sandwich in Hamburg schon wieder groß. Hoher Suchtfaktor!

Infos: Feldstern, Sternstraße 2, 20357 Hamburg

The American Way of Sandwich mitten in Hamburg-Barmbek: Kohldampf

Wer sein Sandwich lieber auf die amerikanische Art – also im Bun, mit Coleslaw und ordentlich gefüllt, sodass es schwierig werden könnte, es mit den Händen zu essen – der ist in Barmbek-Süd bei Kohldampf richtig. Das Restaurant hat sich auf Burger und Sandwiches im American Style spezialisiert. Auf der Karte gibt es daher ein deftiges Philly Cheese Steak Sandwich, das beliebte Pulled Pork Sandwich und: Sloppy Joe, wobei Bun plus Füllung am Ende noch mit Käse überbacken werden. Leider sehr lecker. Aber auch Vegetarier:innen kommen mit dem Veggie Philly Cheese und dem Pulled Jackfruit Sandwich auf ihre Kosten. Die perfekte Beilage? Fritten!

Infos: Kohldampf, Weidestraße 85, 22083 Hamburg

Sandwiches in Hamburg? Auf zum Deli von was wir wirklich LIEBEN.

Im Deli von was wir wirklich LIEBEN in der Hegestraße stehen Sandwich-Stullen hoch im Kurs. Diese werden dort mit hausgebackenem Dinkel-Roggenbrot zubereitet. Beim Belag gibt es die Wahl zwischen 3 Varianten: Hähnchen, Pastrami, Bacon und Ei oder Champignon-Trüffel. Spinat, Berg- und Cheddarkäse sowie ein passendes Dressing runden das Geschmackserlebnis ab. Und mit dem wechselnden vegetarischen Spezial Sandwich kommt auch noch jede Woche eine Überraschung dazu.

Infos: was wir wirklich LIEBEN. Deli, Hegestraße 28, 20251 Hamburg

Genug von Sandwiches? Dann ran an die Buletten!

Wer sich durch die Sandwiches von Hamburg probiert hat, kann sich an die Buletten wagen! Hier kommen die Top-Adressen für köstliche Burger in Hamburg.