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Für diese Berliner in Hamburg lohnt sich der Weg: Hansens Schaubäckerei
Wenn es sich für eine Sache lohnt, den Weg nach Steilshoop anzutreten, dann für diese Berliner in Hamburg! Denn Hansens Schaubäckerei ist auf Hefe- und Schmalzgebäck wie Krapfen, Apfeltaschen und Quarkbällchen spezialisiert. Die Bude ist ein mobiler Stand auf dem Parkplatz eines Supermarktes. So hast du wenigstens genug Freiraum um dich herum, direkt beherzt in einen prall gefüllten, gepuderten oder glasierten Berliner zu beißen. Und dieses Fest aus Himbeermarmelade, Fett und Zucker im Mund hast du dir nach dem Anstehen auch redlich verdient.
Infos: Hansens Schaubäckerei vor dem famila Steilshoop, Eichenlohweg 17, 22309 Hamburg
Berliner-Bäckerei live auf St. Pauli: Konditorei Rönnfeld
„Das ist die kleine Sendung mit der Maus nur live auf St. Pauli.“ So bewirbst du, liebe Naschkatze, die Berliner-Produktion der Konditorei Rönnfeld, die du im Ladenfenster hautnah mitverfolgen kannst. Immer zwischen den Jahren wird hier vor deinen Augen Hefeteig angerührt, ausgebacken, mit Spritzbeuteln gefüllt und glasiert. Zur Auswahl stehen Krapfen mit Himbeer- und Johannisbeermarmelade, Apfelmus, Vanillepudding und einer Kirsch-Rum-Füllung. Und gerade die Tatsache, dass es Berliner in dieser Hamburger Traditionskonditorei nur zu Silvester gibt, macht sie so besonders.
Infos: Konditorei Rönnfeld, Hein-Hoyer-Straße 52, 20359 Hamburg
Hier finden Hamburger:innen eine Riesenauswahl an Berlinern: Bäcker Schlüter
An dieser Stelle haben wir ein bisschen getrickst. Denn ganz genau betrachtet gibt es keine Filiale von Schlüter direkt in Hamburg. Doch wegen der köstlichen Berliner dürfen wir diesen Bäcker in unserer Liste einfach nicht auslassen – und mal ehrlich, Rellingen, Schenefeld und Halstenbek sind ja wirklich nur einen Katzensprung von den Stadtteilen im Westen entfernt. Was dich hier erwartet? Vielleicht die größte Auswahl an Berlinern in und um Hamburg.
Wie möchtest du deinen Berliner haben? Klassisch mit Zucker oder Guss? Oder doch lieber mit Schokoglasur und Eierlikör? Die Bäckerei hat auch Nutella, Pflaume, Apfel und Bailey’s in petto. Und nicht zu vergessen, die Berliner mit Schweinchen- (Schokopudding) und Kleebatt-Deko (Vanille-Prosecco-Creme), die sich an Silvester natürlich besonders gut auf dem Tisch machen. Für die Extraportion Glück, sozusagen!
Infos: Bäcker Schlüter Rellingen, Altonaer Straße 375, 25462 Rellingen | Bäcker Schlüter Halstenbeck, Dockenhudener Chaussee 48, 25469 Halstenbek | Bäcker Schlüter Schenefeld, Friedrich-Ebert-Allee 25 b, 22869 Schenefeld | u.a.
Das ganze Jahr über Berliner: Bäckerei Wiedenroth
Auch vor der Bäckerei Wiedenroth in Ottensen bildet sich gerne mal eine Schlange. Du weißt schon, die Leute kommen nicht nur, aber auch wegen der Berliner. Die gibt es hier das ganze Jahr über, gezuckert oder glasiert, mit klassischen Füllungen wie Apfel, Pflaume und Himbeer-Johannisbeer. Wenn du keinen Stress mit dem Anstehen haben möchtest, kannst du deine Berliner hier in Hamburg auch vorbestellen (telefonisch!) und dann ganz entspannt abholen.
Infos: Bäckerei Wiedenroth, Daimlerstraße 2, 22765 Hamburg
Gute Brote und Brötchen: Wo Backen noch Handwerk ist
Nicht nur Berliner, sondern auch Brot und Brötchen schmecken gebacken in echter Handwerkskunst einfach besser. Schau doch mal hier: unsere liebsten Bäckereien in Hamburg.
